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餐飲托管有哪些優勢,服務特點是什么?

信息來源:www.jczsj.com   2021-08-31 11:04:28

餐飲托管油鹽醬醋一應俱全,可自助取用,油鹽醬醋一應俱全,可自助取用;另外餐飲托管的服務特點是一次性、無形性、差異性和直接性。接下來為大家介紹一下詳細內容。
一、餐飲托管的優勢
1、食堂增加了早餐,早餐價格便宜,品種豐富,包括米粉,面條,雞蛋,油條,包子,粥等,中間桌上擺滿了各種調味菜,油鹽醬醋一應俱全,可自助取用。
2、食堂午餐菜品增加到了6菜1湯,加水果一片。葷素搭配,營養健康,盡可能迎合不同員工的口味,滿足不同員工的味蕾。
3、食堂環境更加整潔干凈,油鹽醬醋一應俱全,可自助取用。
4、身體是革命的本錢,也是員工工作效率提升的助燃劑,此次的轉變不但充分滿足了員工們的營養需求,保障了員工身體素質,使員工工作更有干勁,上班更有動力。同時也體現了分公司對員工福利的重視,更可觀的是員工食堂的浪費也得到了大大的減少。
二、餐飲托管的服務特點
1、一次性
餐飲服務只能一次使用,當場享受,不論是到店用餐還是外送,一次就餐對應著一次服務。當本次就餐結束后,餐飲服務自然終止。
2、無形性
餐飲業在服務效用上有無形性,它不同于水果、蔬菜等有形產品,公從色澤、大小、形狀等就能判別其質量好壞。餐飲服務只能通過就餐客人購買、消費、享受服務之后所得到的親身感受來評價其好壞。
3、差異性
餐飲服務的差異性一方面是指餐飲服務是由餐飲部門工作人員通過手工勞動來完成的,而每位工作人員由于年齡、性別、性格、素質和文化程度等方面的不同,他們為客人提供的餐飲服務也不盡相同。
4、直接性
一般的工農業產品生產出來后,大都要經過多個流通環節,才能達到消費者手中。如果產品在出廠前質量檢驗不合格,可以返工,在商店里你認為不滿意的商品可以不去問津,而餐飲產品則不同。它的生產、銷售,消費幾乎是同步進行的,因而生產者與消費者之間是當面服務,當面消費。
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